Нужна ли маркировка «Честный знак» на хлеб: сухое печенье

Что значит сухое печенье без требований в перечне

Сухое печенье – это просто хрустящее печенье, не сладкое и не сдобное, вроде крекеров или галет. По таможенному каталогу у него свой код – 190590450. Но в перечне товаров, на которые по закону (постановление Правительства РФ № 2425) нужен обязательный сертификат или декларация, этого кода нет. Это значит, что по самому перечню оформлять документ о соответствии не требуется. Однако другие законы – технические регламенты Таможенного союза – могут устанавливать свои правила безопасности для такого товара, и их никто не отменял.

Чем отличаются соседние коды сухого печенья

В той же подгруппе кодов с сухарями и печеньем у соседних позиций требования либо такие же, либо другие. Вот с чем можно перепутать:

• 190590100 – маца. Это пресные лепёшки. В перечне нет, документ не нужен.
• 190590200 – вафельные пластины, пустые капсулы, рисовая бумага. Товары для фармацевтики и кулинарии. В перечне тоже нет.
• 190590300 – хлебобулочные изделия без мёда, яиц, сыра и фруктов, с очень низким содержанием сахара и жира. Почти диетический хлеб. Без обязательного документа по перечню.
• 190590550 – экструдированные или вытянутые продукты, острые или солёные. Например, кукурузные палочки. Без требований.
• 190590600 – с добавлением подслащивающих веществ. Сладкие мучные изделия. Без требований.
• 190590900 – прочие, прочие. Сюда попадает всё, что не перечислено выше. Требований по перечню нет.

Все эти коды – из одной группы, но внутри неё у сухого печенья отдельная строка. Разница только в рецептуре и назначении, но ни один из них не попал в перечень ПП 2425, поэтому обязательная оценка по этому документу на них не распространяется. Если вы продаёте такой товар, наносить коды Data Matrix на упаковку не нужно – это добровольное решение производителя.

Что сделать дальше с кодом 190590450

Поскольку в перечне ПП 2425 код отсутствует, искать и оформлять сертификат или декларацию именно по этому постановлению не нужно. Но вот что стоит проверить:

1. Технические регламенты. Убедитесь, что на ваше сухое печенье не распространяется требование какого-то техрегламента Таможенного союза (ТР ТС), например 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2. Если документ всё-таки нужен. Если вы работаете с торговыми сетями или маркетплейсами, они могут запросить добровольный сертификат (не по закону, а по желанию продавца). Тогда выбирайте аккредитованный орган из списка на этой странице – проверьте, действует ли его аккредитация в реестре Росаккредитации.
3. Сравните наименование. Если у вас не классическое сухое печенье, а, например, крекеры с добавками сахара, сверьте полный состав с кодом 190590600 – требования по перечню могут не совпасть.

Самое главное: код не значит «никаких документов» – просто перечень ПП 2425 на него не распространяется. Ориентируйтесь на требования конкретного регламента или покупателя.