Нужна ли маркировка «Честный знак» на хлеб: содержащие 50 мас.% или более сахарозы (включая инвертный сахар, выраженный как сахароза)

Что значит код 190520900: хлеб с высоким содержанием сахара

Код 190520900 – это пряники, коврижки и другая сладкая выпечка, в которой сахара 50% или больше. Сахар считают вместе с инвертным – это тот, который получается при нагреве обычного сахара (например, в патоке или мёде). Если в составе сахара половина или больше от веса – это этот код.

Название позиции в классификаторе кончается на «содержащие 50 мас.% или более сахарозы». Двоеточия или слова «прочие» в конце нет – значит, внутри кода нет более узких позиций. Всё, что подходит под это описание, идёт одним кодом.

Нужна ли декларация или сертификат по перечню ПП 2425 на этот хлеб

В перечне к постановлению Правительства № 2425 этого кода нет. Обязательного сертификата (документа, который выдаёт орган после проверки) или декларации (заявления изготовителя, которое регистрируют в реестре) по этому перечню на товары с кодом 190520900 не требуется.

Важно: это не означает, что на товар вообще не нужно никаких документов. Требования отдельных технических регламентов (ТР ТС, ТР ЕАЭС) перечень ПП 2425 не отменяет. На хлебобулочные изделия действует техрегламент «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и, если товар имеет свой регламент, – например, ТР ТС 022/2011 по маркировке. Проверьте, какие регламенты распространяются на ваш конкретный продукт.

Чем соседние коды подгруппы 190520 отличаются от этой позиции

В той же подгруппе классификатора есть два соседних кода, и они различаются только содержанием сахара:

• Код 190520100 – пряники и аналогичные изделия, содержащие менее 30% сахарозы. В перечне ПП 2425 его тоже нет.
• Код 190520300 – те же изделия, но с содержанием сахарозы от 30% до 50%. В перечне тоже не значится.

Все три кода не требуют обязательной оценки по перечню ПП 2425. Разница между ними – только в проценте сахара. Если у вас товар с сахаром от 50% – это 190520900. Если сахара меньше – смотрите соседние коды.

Что сделать дальше с кодом 190520900

Первое – убедитесь, что ваш товар действительно подходит под этот код. Откройте полный классификатор ТН ВЭД и сравните название вашего изделия с описанием «содержащие 50 мас.% или более сахарозы». Если сахара меньше – товар может относиться к соседнему коду.

Второе – проверьте требования технических регламентов. На хлебобулочные изделия действует ТР ТС 021/2011: для большинства продуктов нужна декларация соответствия. Уточните в аккредитованном органе, какой регламент применяется к вашему товару.

Третье – если документ всё-таки нужен по техрегламенту, выберите организацию из списка на этой странице. Убедитесь, что её аккредитация действует (проверьте статус в реестре Росаккредитации) и что в её области аккредитации назван ваш тип продукции. Готовый документ проверьте по номеру в реестре.