Маркировка: колбасы и аналогичные продукты из мяса, колбасы, сухие или пастообразные, сырые

Код 160100910: что означают «колбасы, сухие или пастообразные, сырые»

Этот код объединяет колбасы, которые не прошли тепловую обработку: сырые, в виде пасты или сухие (вяленые). Внутри кода могут быть разные виды – например, сырокопчёные колбасы, паштеты в оболочке, сырые колбаски для жарки. Название позиции кончается словом «сырые», поэтому внутри есть более узкие позиции: 160100100 (из печени) и 160100990 (прочие готовые продукты). Если ваш товар – не сырая колбаса и не паста, смотрите на код 160100990.

Нужен ли сертификат или декларация на колбасу по коду 160100910

В перечне к постановлению Правительства РФ № 2425 этого кода нет. Это значит, что обязательного сертификата или декларации по этому перечню на товар не требуется. Однако требования других технических регламентов (например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» или ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции») этим не отменяются. Если вы производите или ввозите колбасу, вам всё равно нужно подтвердить её безопасность – чаще всего через декларацию о соответствии по одному из техрегламентов. Какой именно регламент применим, зависит от состава и упаковки товара.

Чем соседние коды отличаются от позиции 160100910

В той же подгруппе классификатора есть два соседних кода:

160100100 – «из печени». Это колбасы и паштеты, где основной ингредиент – печень. В перечне ПП 2425 этого кода тоже нет, то есть по нему обязательный сертификат или декларация тоже не требуются. Но техрегламенты действуют и на него.

160100990 – «прочие». Сюда попадают все готовые колбасные изделия, которые не вошли в первые два кода: варёные, копчёные, полукопчёные, сосиски, сардельки, ветчина в оболочке и аналоги. В перечне ПП 2425 этот код тоже отсутствует. Разница с кодом 160100910 только в способе обработки: сырые, сухие и пастообразные – отдельно, всё остальное – в «прочие».

Если ваш товар – варёная колбаса или сосиски, его код – 160100990, а не 160100910.

Маркировка «Честный знак»: когда она нужна для колбас

С 1 марта 2026 года обязательная маркировка в системе «Честный знак» распространяется на мясные изделия, упакованные в потребительскую упаковку. В эту группу входят колбасные изделия и аналогичная продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, а также из мяса и субпродуктов птицы. Если ваша колбаса (сырая, пастообразная, сухая) продаётся в упаковке для конечного покупателя – маркировка обязательна. Проверьте, упакован ли ваш товар в потребительскую тару.

Что сделать дальше с кодом 160100910

Если вы производите или ввозите колбасу по этому коду:

1. Убедитесь, что код ТН ВЭД определён верно. Сравните полное наименование вашего товара с названием позиции в классификаторе. Если колбаса варёная или копчёная – ваш код 160100990.

2. Определите, какой техрегламент применим. Чаще всего это ТР ТС 034/2013 (мясо и мясная продукция) и ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция в целом).

3. Оформите декларацию о соответствии. Её регистрирует сам изготовитель или импортёр через аккредитованное лицо. Список организаций, которые помогают с оформлением, есть на странице выше.

4. Если товар в потребительской упаковке – зарегистрируйтесь в системе «Честный знак» и нанесите коды маркировки до 1 марта 2026 года.

5. Готовый документ проверьте по номеру в реестре Росаккредитации.