Нужна ли маркировка «Честный знак» на хлеб: сладкое сухое печенье

Что значит код 190531 простыми словами

Код 190531 – это сладкое сухое печенье. Всё, что вы привыкли называть печеньем к чаю: крекеры, галеты, песочное, сдобное, с начинкой и без. Главное отличие от других хлебобулочных изделий – оно сухое (не мягкое, как кекс или бисквит) и сладкое.

Обратите внимание: наименование позиции в классификаторе заканчивается двоеточием – «сладкое сухое печенье:». Двоеточие означает, что внутри этого кода есть более узкие позиции (подкоды), которые уточняют вид печенья: в первичной упаковке до 85 г, с содержанием молочных жиров, в виде сэндвичей и другие. Если ваш товар подходит под один из таких подкодов, смотреть нужно именно на него, а не на общий код 190531.

Нужен ли документ на сладкое сухое печенье по ПП 2425

В перечне к постановлению Правительства РФ № 2425 кода 190531 нет. Это значит, что обязательного сертификата или декларации по этому перечню на сладкое сухое печенье не требуется. Государство не устанавливает обязательную проверку безопасности для этого товара именно через механизм ПП 2425.

Однако это не отменяет требований других технических регламентов. Декларация соответствия по этим регламентам может потребоваться, если вы производите или ввозите печенье для продажи. Уточните в своём органе по сертификации, попадает ли ваш товар под действие этих техрегламентов.

Чем соседние коды отличаются от кода 190531

Внутри кода 190531 есть несколько подкодов, и требования к ним различаются. Вот что важно знать:

• 190531110 – сладкое сухое печенье в первичных упаковках нетто-массой не более 85 г. В перечне ПП 2425 нет.
• 190531190 – сладкое сухое печенье, прочее (все остальное, кроме мелких упаковок). Тоже не значится в перечне.
• 190531300 – печенье, содержащее 8 мас.% или более молочных жиров. В перечне нет.
• 190531910 – сухое печенье в виде сэндвичей (например, с прослойкой крема или джема). В перечне нет.
• 190531990 – сладкое сухое печенье, прочее (все остальные виды). В перечне нет.

Как видите, ни один из подкодов не требует обязательной оценки по ПП 2425. Но если ваше печенье подходит под конкретный подкод (например, сэндвичи или печенье с большим содержанием молочных жиров), проверьте, не распространяются ли на него требования других техрегламентов – например, на молокосодержащие продукты.

Что делать дальше с кодом 190531

Если вы производите или ввозите сладкое сухое печенье для продажи:

1. Проверьте, нужно ли оформлять декларацию по техрегламентам. Откройте ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 – они касаются почти всех пищевых продуктов. Уточните это в аккредитованном органе по сертификации.
2. Уточните, какой именно у вас подкод. Если печенье в мелкой упаковке до 85 г, с высоким содержанием молочных жиров или в виде сэндвичей – смотрите подкод 190531110, 190531300 или 190531910 соответственно. Это может повлиять на требования техрегламентов.
3. Выберите организацию для оформления. В списке выше на странице найдите действующий орган по сертификации. Проверьте, есть ли в его области аккредитации ваш товар (сладкое сухое печенье) и нужные техрегламенты.
4. Готовый документ проверьте по номеру в реестре Росаккредитации – убедитесь, что он зарегистрирован и статус актуальный.