Нужна ли маркировка «Честный знак» на готовые или консервированные продукты из мяса: шейные части и их отруба, включая смеси шейных и лопаточных частей

Что значит код 160249130: шейные части и их отруба

Речь идёт о готовых или консервированных продуктах из мяса – конкретно о шейных частях и отрубах, а также о смесях шейных и лопаточных частей. Простыми словами: это банка или упаковка с мясом из области шеи туши, иногда с добавлением мяса с лопатки. Код не охватывает всю «ветчину» или «свинину» целиком – только те части, которые названы в позиции.

Название позиции в классификаторе заканчивается многоточием: там стоит «шейные части и их отруба, включая смеси шейных и лопаточных частей» – и на этом строка обрывается. Это значит, что внутри кода 160249130 нет более узких подкодов. Всё, что подходит под это описание, попадает сюда целиком. Если ваш товар называется иначе – например, просто «консервы мясные» или «тушёнка» без указания части туши, – проверьте, не относится ли он к соседнему коду.

Нужна ли обязательная оценка по ПП 2425 на этот код – код 160249130

В перечне к постановлению Правительства РФ № 2425 этого кода нет. Это значит, что обязательного сертификата или декларации именно по этому перечню на шейные части и их отруба не требуется. Однако это не отменяет требований других технических регламентов – например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» или ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». По ним может понадобиться декларация о соответствии, которую регистрирует сам изготовитель или импортёр. Уточните, подпадает ли ваш товар под действие этих регламентов, в зависимости от состава и упаковки.

Чем соседние коды отличаются от этого – код 160249130

В той же подгруппе классификатора есть несколько соседних позиций, и у каждой своё описание:

– 160249110 – филейные части (исключая шейные) и их отруба, включая смеси филейных частей или окороков. Если ваш товар из филея или окорока, это соседний код. В перечне ПП 2425 его тоже нет.

– 160249150 – прочие смеси, содержащие окорока, лопаточные части, филейные или шейные части и их отруба. Сюда попадают смеси, где есть несколько разных частей. В перечне нет.

– 160249190 – прочие, включая смеси, прочие. Это «корзина» для всех остальных готовых продуктов из мяса, которые не вошли в предыдущие коды. В перечне нет.

– 160249300 – содержащие 40–80% мяса или мясных субпродуктов (включая жиры). Если ваша консерва менее мясная – например, с большим количеством жира или субпродуктов, – это может быть этот код. В перечне нет.

– 160249500 – содержащие менее 40% мяса или субпродуктов. Ещё более низкое содержание мяса. В перечне нет.

– 160249900 – прочие, включая смеси, прочие. Ещё одна «корзина» для того, что не подошло под другие коды. В перечне нет.

Главное отличие вашего кода от соседей – он описывает именно шейную часть и её отруба, а не филей, окорок или смеси с другим составом. Ни один из этих кодов в перечне ПП 2425 не значится, так что по этому перечню документ не нужен ни на один из них. Но, как сказано выше, другие регламенты могут требовать декларации – проверьте свой товар отдельно. Подробнее: она обязательна для консервированных продуктов, мясных и мясосодержащих, в герметичной упаковке (например, банки, вакуумные пакеты), кроме тех, что продаются на развес или в немодифицированной среде. Если товар не подпадает под описание, маркировать его не требуется.

Что делать дальше с кодом 160249130

Первое: откройте перечень к ПП 2425 и убедитесь, что вашего кода там действительно нет. Второе: проверьте, подпадает ли ваш товар под действие техрегламентов ТР ТС 021/2011 или ТР ТС 034/2013 – для этого посмотрите, есть ли в составе мясо, субпродукты, жиры, и какова их доля. Если да, то может понадобиться декларация о соответствии. Третье: если товар – консерва в герметичной упаковке, выясните, нужна ли маркировка «Честный знак» по постановлению. Четвёртое: для оформления декларации обратитесь в аккредитованный орган по сертификации или зарегистрируйте её самостоятельно через личный кабинет на сайте Росаккредитации. Готовый документ проверьте по номеру в реестре – убедитесь, что он действует и орган, его выдавший, не лишён аккредитации.