Маркировка: сыры и творог при производстве которых использовались лишь сыры Эмменталер, Грюйер и Аппенцеллер и которые могут включать в качестве дополнительного ингредиента Гларский сыр (называемый также «Шабцигер»); упакованные для розничной продажи, с содержанием жира в…

Что значит код 040630100: сыры «три в одном»

Этот код закреплён за очень узкой и редкой позицией: плавленые сыры, для изготовления которых брали только сыры Эмменталер, Грюйер и Аппенцеллер. Допускается добавление твёрдого Гларского сыра (его ещё называют «Шабцигер»), но никаких других сортов. Товар должен быть расфасован для розничной продажи. Внутри этого кода нет уточняющих подкодов – вся строка описывает один конкретный продукт. Это не «прочие» сыры и не общая категория: если в составе есть что-то кроме перечисленных сортов, этот код уже не ваш.

Нужен ли документ на этот товар – код 040630100

По перечню постановления № 2425 – нет. В перечне этот код не значится ни с какой пометкой. Позиция не попала ни под одну строку списка товаров, подлежащих обязательной оценке соответствия.

Отсутствие в перечне ПП 2425 не освобождает от других обязательных требований. Продукт – пищевой, поэтому на него действуют технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС). Например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» никто не отменял. Их требования в части состава, маркировки и микробиологических показателей соблюдать необходимо в любом случае.

Чем соседние коды отличаются от этого – код 040630100

Код 040630100 стоит в группе плавленых сыров. Его соседи – коды с другим содержанием жира. Обратите внимание: у всех соседей в перечне ПП 2425 тоже ничего нет, поэтому разница между ними лишь в том, как товар описывает таможенный классификатор.

• Код 040630310 – плавленый сыр жирностью не более 48 мас.%.
• Код 040630390 – плавленый сыр жирностью более 48 мас.%.
• Код 040630900 – прочие плавленые сыры с содержанием жира более 36 мас.% (включая те, что сделаны из других сыров).

Главное различие вашей позиции (040630100) – это жёсткая привязка к строго определённым сортам сырья, а не к проценту жира, как у соседей. Если вы возите «обычный» плавленый сыр из смеси любых сыров, этот код вам не подходит – ваш товар пойдёт под один из соседних кодов. Но как и у вас, у них тоже нет обязательного сертификата по ПП 2425.

Что делать дальше и маркировка «Честный знак»

Поскольку обязательной сертификации нет, ваша задача – не получить разрешительный документ, а убедиться, что товар соответствует техрегламентам. Это доказывается внутренним контролем производителя.

Главное, на что стоит сейчас обратить внимание, – это возможная маркировка «Честный знак». Ваш товар может подпадать под эту группу, но это не стопроцентное правило. В систему маркировки входят сыры, мороженое и пищевой лёд (с оговорками). Решает не код, а то, что вы везёте сыр.

• Как понять, нужно ли клеить коды Data Matrix: откройте описание группы «Сыры, мороженое и прочие виды пищевого льда…» в постановлении Правительства о маркировке и сверьте с точным описанием вашего товара.
• Срок действия: маркировка для этой группы работает с 1 июня 2021 года. Если вы впервые ввозите или производите такой сыр, считайте, что требование уже действует. Исключение – если срок хранения продукта меньше 40 суток; для коротких сроков есть отдельные правила, которые тоже нужно проверить.

Убедитесь, что ваша упаковка готова к нанесению кодов и вы зарегистрированы в системе «Честный знак» как участник оборота молочной продукции. Список подходящих организаций, которые помогут с регистрацией в системе или проконсультируют по маркировке, – в блоке на странице выше. Сверьте действует ли их аккредитация и есть ли нужная вам продукция в их области.